Лавр благородный (Laurus nobilis L.)

Автор: | Февраль 25, 2017

Ботаническое описание, биологические особенности, ареал и ресурсы.

Лавр благородный (Laurus nobilis L.)Лавр благородный — вечнозелёное дерево высотой до 20 м, с многочисленными желёзками — вместилищами масел, смол и слизи. Листья очередные, без прицветников, кожистые, продолговатые или ланцетные, тёмно-зелёные, длиной 8-20 см, шириной 1,5-8 см, острые, на коротких черешках. Продолжительность жизни листьев 3-4 года, деревьев — 300-400 лет. Соцветия — четырёх-шестицветковые зонтики, собранные по 1-3 в пазухах листьев. Цветёт в апреле — мае с 4-6-летнего возраста (в тёплые зимы — раньше). Цветки — раздельнополые или обоеполые; мужские с крупными жёлтыми тычинками, женские — невзрачные. Околоцветник простой, из двух кругов листочков, по 2-4 (чаще всего 3) в каждом круге, срастающихся при основании. Тычинок обычно вдвое больше, чем листочков околоцветника, реже всего 3, иногда все тычинки внутреннего круга превращены в нектарники. Пестик с верхней завязью и одной семяпочкой. Плоды — односемянные костянки (семена без эндосперма), эллиптические или яйцевидные, длиной 9-22 мм и 9-12 мм в диаметре, сине-чёрные, с тонкой, легко раздавливающейся оболочкой косточки, созревают в сентябре — октябре. Масса 1 семени 0,8 -1,2 г.

В диком виде произрастает в горных лесах Средиземноморья. В прибрежных странах Средиземного моря лавр благородный был введён в культуру в глубокой древности. В Древней Греции лавровыми венками награждали победителей состязаний, героев, поэтов и т. п. Слово лауреат» произошло от латинского названия растения — Laurus. Культивируется во многих странах Европы и Северной Америки для производства традиционной пряности — «лаврового листа». Основные производители лаврового листа — Италия, Греция, Сербия, Сирия, Турция и др. На Кавказ и Крым был завезён ещё древними греками. В России выращивается в Краснодарском крае и и на Южном берегу Крыма. Общая площадь посадок около 2,5 тыс. га. Урожайность сухого листа 1-1,5 т/га получают с 8-10-летних насаждений. Успешная культура лавра вероятно возможна и в южных и юго-восточных районах Ростовской области, южных районах ЦЧО и Южного Поволжья.
Другой вид лавра -лавр азорский или канарский (Laurus azorica) в культуре редок, в России встречается в парках Черноморского побережья Кавказа.

Лавр благородный — довольно холодостойкое субтропическое растение, без больших повреждений выдерживает значительные морозы, лишь при минус 15-16ºС подмерзают ветви и ствол. В сухом климате более морозостоек, чем во влажном. Несмотря на большую теневыносливость, более высокий прирост побегов даёт как светолюбивое растение только на хорошо освещённых местах. Известна горшечная и кадочная культура. Неплохо растёт в комнатах жилых помещений даже на некотором удалении от окна. Может успешно выращиваться в плёночных и весенних теплицах. Растёт на самых различных почвах, кроме заболоченных. Однако лучше растёт на перегнойно-карбонатных, проницаемых для воды почвах.

Специальных промышленных сортов лавра в нашей стране пока нет, имеются лишь несколько декоративных форм, отличающихся одна от другой размерами и формой листьев, окраской плодов, содержанием эфирного масла.

Возделывание.

Лавр благородный (Laurus nobilis L.)Размножают лавр благородный очищенными от мякоти семенами, так как мякоть задерживает их прорастание.
В первые годы растёт довольно быстро, достигая в двухлетнем возрасте высоты 60-80 см. Ещё большей высоты (1-1,5 м в год) достигают порослевые отпрыски после срезки деревьев.

Семена при пересыхании быстро теряют всхожесть, поэтому часто применяют позднеосенний посев; для ранневесеннего посева семена хранят в траншеях пересыпанные влажным песком.

Промышленные насаждения закладывают саженцами, выращенными из семян лесопитомниках. При наличии туманообразующей установки возможно выращивание посадочного материала зелёным черенкованием. Уход за молодыми растениями в питомнике такой же, как за саженцами семечковых и косточковых культур в плодовых питомниках. Саженцы, выращенные из семян или черенков, становятся пригодными для пересадки на постоянное место в двухлетнем возрасте.
Под промышленные насаждения отводят пологие южные склоны, более крутые террасируют. За 2-3 года до закладки промышленной плантации желательно заложить ветрозащитные полосы быстро растущими древесными породами. Посадки осуществляют траншейным методом.

Нарезают траншеи с междурядьями 8-10 м плантажным плугом после внесения необходимых органических и минеральных удобрений и плантажной вспашки на глубину 45-50 см. Дозы удобрений определяются возможностями хозяйства. Минимальные дозы органики 15-20 т/га при полном минеральном удобрении не менее 60-90 кг/га д. в. азота, фосфора и калия. При отсутствии органических удобрений доза минеральных повышается в 1,5-2 раза.

При траншейном способе посадки возможно применение лесопосадочных машин и максимально сократить затраты ручного труда.

Возможна и ямочная посадка, которую чаще применяют в декоративных посадках парков и садов, а также при озеленении населённых пунктов. Ямочная посадка требует меньше удобрений, но больше ручного труда и денежных средств на проведение работ.
Уход за высаженными растениями заключается в своевременных рыхлениях почвы в междурядьях, рядах и приствольных кругах, а при необходимости умеренных поливах.

Получение лаврового листа начинают с трёх или четырёхлетнего возраста, срезая с растений осенью или зимой треть или четверть кроны.
Повторную обрезку кроны деревьев для получения листа производят через год.

Срезанные ветви сушат в тени под навесом или в сушилках при температуре 30-35ºС. Высохшие листья обрывают и упаковывают в тканевые мешки и хранят в сухих, хорошо проветриваемых складских помещениях на стеллажах или поддонах. Срок годности 3 года.

Для выращивания лавра благородного в комнатных условиях семена сеют в горшки, ящики или кадки объёмом не менее 7-10 л, на дно которых кладут дренаж слоем не менее 3-4 см из битых черепков, гравия, крупного песка и др. Затем посадочную посуду заполняют плодородной почвой, равномерно уплотняют и увлажняют весь её слой. При получении всходов растения регулярно умеренно поливают и опрыскивают водой комнатной температуры.